Porque não se plantam árvores de fruto nas cidades?
Grande parte do espaço urbano é composto por carvalhos, bordos, abetos ou pinheiros, mas poucas são as árvores de fruto que são plantadas em propriedade pública, apesar da sua capacidade de fornecer muitos alimentos. Mas porque será que tal acontece?
Muitas pessoas em todo o mundo estão a lidar bem de perto com a insegurança alimentar e muitas delas procuram espaços verdes viáveis para ajudar.
A verdade é que a maioria das cidades não plantam árvores de fruto com frequência, no entanto não se aperceberam ainda de como os pomares urbanos podem ser a solução.
De acordo com Stephanie, dominante do ofício do solo - a jardinagem - e criadora do Blog Garden Therapy explica algumas razões pelas quais os municípios não optam por plantar árvores de fruto.
As árvores de fruto são sujas!
Uma das principais razões pelas quais não se plantam árvores de fruto é que quando esta não é apanhada da via pública acaba por cair em cima dos carros, nos passeios e nas ruas, tornando-as até mesmo escorregadias.
Uma vez no chão, acaba por atrair insetos, pragas, roedores e até mesmo em alguns casos, alguns mamíferos maiores, como veados e ursos.
Carência de recursos
Aquando a apanha da fruta, é necessário que alguém esteja presente para colher todos os frutos ou até mesmo para os limpar.
Uma boa árvore de fruto requer muita manutenção e trabalhos de poda para atingir a melhor forma e para direcionar a atenção da árvore para o cultivo de alimentos.
Limpeza da fruta
Uma das melhores partes de cultivar os seus próprios alimentos é que sabe exatamente o que foi feito para os produzir. Mas com os alimentos cultivados em terrenos públicos são muitas vezes pulverizados com químicos como pesticidas e herbicidas, mantendo a manutenção fácil e as pragas baixas.
Há também a questão da poluição, dependendo sempre do local onde as árvores de fruto são plantadas. Mas se estiverem perto de ruas movimentadas, podem ficar cobertas dos gases emitidos pelos veículos. A poluição também pode chegar aos frutos, uma vez que as árvores procuram formas de se livrarem do que estão a absorver.
Más condições de cultivo
Muitas vezes o solo existente no espaço urbano é compactado, salgado e poluído, originando no crescimento de uma árvore pouco saudável, e mais suscetível a doenças.
As plantas são também mais suscetíveis aos danos causados pelo tráfego intenso das ruas e têm de lutar contra o betão e o asfalto para criar boas raízes.
Devido a estas condicionantes, as cidades plantam frequentemente árvores mais resistentes nas ruas onde proporcionarão o efeito sombra.
As árvores de fruto tendem a ser pequenas relativamente às árvores de maior porte, que têm um papel muito importante no combate das ilhas de calor urbano, uma vez que efetivamente ajudam baixar as temperaturas.
As cidades são grandes ilhas de calor, onde as estradas e caminhos pavimentados, combinados com os edifícios, amplificam e retêm o calor. Quanto mais superfícies estiverem cobertas de verde e sombra, menos ilhas de calor existirão.
Mas como podemos melhorar a segurança alimentar através das árvores de fruto?
As árvores de fruto são definitivamente uma opção e muitas cidades começam já a plantá-las em maior número.
As designadas cidades comestíveis e os parques comestíveis estão a tornar-se cada vez mais populares. Trata-se de terrenos públicos com árvores, arbustos e legumes comestíveis a que qualquer pessoa pode aceder. A maior parte deles utiliza áreas anteriormente cobertas de vegetação ou abandonadas e torna-as úteis para a comunidade.