Pastel de Nata, Bolo Rei e Maranho: quem brilha e quem tropeça na cozinha portuguesa?

Se há algo de que temos a certeza é que em Portugal não se brinca com a comida. Isto porque os portugueses levam a gastronomia a sério, não fosse este um dos maiores orgulhos nacionais.

Mas, já pensou que nem todos os pratos tradicionais são adorados por todos? Foi exatamente isso que o site de gastronomia 'Taste Atlas' veio recordar ao divulgar, há poucos dias, o ranking das melhores e piores comidas portuguesas. Os resultados prometem causar algumas reações entre os fãs da culinária nacional.

Os preferidos

Comecemos pelo óbvio: o Pastel de Nata continua a reinar, conquistando o topo da lista das delícias nacionais com uma pontuação de 4,6. Crocante por fora, cremoso por dentro, esta iguaria já conquistou corações pelo mundo fora.

Ao lado dele, em segundo lugar, surgem as Amêijoas à Bulhão Pato, uma entrada simples, mas cheia de sabor, que combina o frescor dos frutos do mar com o toque aromático do alho e dos coentros. Completa o pódio a suculenta Espetada da Madeira, que, com 4,5 pontos, mostra que a simplicidade da carne no espeto bem temperada é uma fórmula infalível.

Mas há mais para celebrar. Entre os mais bem classificados, encontramos a Carne de Porco à Alentejana, que junta sabores do mar e da terra com perfeição, e o icónico Bolo do Caco, um pão achatado da Madeira que brilha quando acompanhado de manteiga de alho. Até o humilde Frango Assado com Piri-Piri foi reconhecido, mostrando que mesmo pratos quotidianos têm o seu encanto.

Os mais odiados

Agora, a parte picante (ou amarga) do ranking: os pratos menos amados. A desonra de "pior prato português", segundo o 'Taste Atlas', vai para o Maranho da Sertã.

Muitos argumentam que o seu sabor forte e textura peculiar o tornam difícil de conquistar, mas outros dizem que é uma delícia mal compreendida.

Entre os “menos populares” aparecem também o Bacalhau com Todos, um clássico natalício que, apesar de tradicional, é frequentemente criticado por ser insosso, e o Bolo Rei, o rei das sobremesas de Natal que nem sempre encanta com a sua mistura de frutas cristalizadas e frutos secos.

O top 10 das "piores comidas portuguesas" fica completo com a Sopa de Castanhas, a Feijoada de Lulas, o Sarapatel, Carapaus Laminados, Queijo de Figo, Caldeirada de Enguias, e, para espanto de alguns, Bacalhau à Zé do Pipo.

Tema de grandes emoções, não nos surpreende saber, portanto, que este ranking causou debates fervorosos. Afinal, é impossível falar da comida portuguesa sem mexer em sensibilidades.

Um ranking que deixou Portugal dividido à mesa

“Caldeirada de Enguias é das melhores coisas, assim como o Queijo de Figo”, escreveu um internauta. “Sem Francesinha no top 10 já está errado”, defendeu outro. “Quem é que desrespeitou assim o Bacalhau à Zé do Pipo?”

Houve ainda quem desse pela falta da Cabidela, do Polvo à Lagareiro, da Posta Mirandesa, do Pudim Abade de Priscos e das Rabanadas Poveiras. E você? Deu pela falta de algum dos seus pratos favoritos?

Seja a defender o saboroso Pastel de Nata ou a justificar o amor ao peculiar Maranho, uma coisa é certa: a comida portuguesa é rica e apaixonante — até mesmo nas suas controvérsias.

E para si? Será que o seu prato preferido está entre os melhores ou entre os menos favorecidos? Com tanto sabor na mesa, há espaço para todos os gostos e opiniões.