Calendário de plantações: o que cultivar no mês de maio?

Assim como o mês de abril, maio é também um período bastante exigente a nível hortícola.

Tal como o provérbio popular indica, o mês de maio é a última oportunidade para todos aqueles que ainda não iniciaram os trabalhos nas suas hortas e/ou jardim e pretendem ter colheitas variadas e produtivas no verão. Não pode adiar mais!

Apesar das temperaturas mais amenas e até mais quentes, acompanhadas por dias mais longos e soalheiros, é necessário ter em atenção a geada que pode ameaçar as culturas mais sensíveis.

Maio e a sua climatologia

Em Portugal Continental, o mês de maio é considerado o ponto alto da primavera, uma vez que as temperaturas mais quentes já se fazem sentir, apesar de o amanhecer e o anoitecer ainda se apresentarem bastante frescos.

Apesar de ser o mês que vem logo depois de abril - este último considerado um mês bastante chuvoso tal como diz o ditado popular -; maio, apresenta-se como um mês mais seco e as chuvas poderão ser ocasionais.

A nível climatológico, apresenta uma média da temperatura máxima, à escala da nossa geografia continental, de 20.9 ºC, tendo em conta o histórico observado da normal climatológica de referência (1971-2000), de acordo com o Portal do Clima.

No que diz respeito à pluviosidade, surge, com 71,2 mm (precipitação média acumulada), considerando todo o território de Portugal Continental.

Trabalhos a desenvolver

Maio é o mês para as podas dos citrinos. Uma vez que os dias já são mais quentes, as regas devem ser acontecer pela manhã e ao anoitecer, aproveitando as horas de maior frescura.

Com as temperaturas a subir é necessário ter, em especial atenção, as infestantes que podem aparecer e ainda pragas ou doenças da horta que poderão surgir, típicas desta altura do ano, como é o caso do míldio e oídio.

O que plantar?

Quanto às hortícolas é hora de semear abóbora, aipo, alface, chuchu, couve galega e lombarda, rabanete e rúcula. Pode também plantar morangos, nabo, pepino e a beterraba.

Para os amantes das aromáticas, podem plantar o alecrim, alfazema, rosmaninho e o tomilho. Os cravos, as dálias e o girassol são as flores que pode semear para dar cor e vida ao seu jardim.

Iguaria mais doce da primavera

Embora os morangos surjam, em maior quantidade, durante o mês de junho, maio é oficialmente o mês nacional do morango. Considerado por excelência a fruta dos apaixonados, o morango é uma fruta muito popular em todo o mundo, devido ao seu sabor e aroma irresistível.

De acordo com a DGS, os morangos são ricos em vitamina C, são uma fonte de folatos e fibra e têm um efeito antioxidante e anti-inflamatório, devendo assim fazer parte de uma alimentação saudável. O consumo deste fruto previne o risco do desenvolvimento de doenças cardiovasculares como aterosclerose, derrame cerebral e enfarte do miocárdio.

O morango contém polifenois, principalmente antocianinas, que são componentes antioxidantes que ajudam a diminuir os níveis de triglicerídeos e colesterol no sangue.

Como devo plantar os morangos?

O morango é favorável a quase todas as condições climáticas, contudo é nos locais mais soalheiros que desenvolve frutos mais doces.

O solo deve ser leve, solto e com muito húmus, tendo em atenção a retenção excessiva de água, uma vez que os morangueiros não toleram água em excesso.

As plantas devem ser colocadas à profundidade certa no solo, de forma às raízes não serem dobradas. A distância entre as mesmas deve variar entre 25 e 30 cm, de acordo com a variedade.

Por fim, deve regar generosamente nas primeiras semanas, de forma a favorecer a formação das raízes.