Água com gás ou água mineral: será uma mais saudável que a outra?
Quando está no supermercado, em frente ao corredor das garrafas de água, a decisão entre água mineral com gás e sem gás pode parecer complicada. Mas há alguma diferença significativa entre elas? Saiba aqui!
A água mineral é proveniente de fontes subterrâneas, a sua serenidade permanece intacta porque não foi alterada por processos químicos (pelo menos é o que dizem os regulamentos). Rica em minerais como o cálcio, magnésio e potássio, é vendida como a opção mais pura e natural de hidratação.
Um estudo publicado na revista Journal of Water Health destaca que a água mineral pode contribuir significativamente para a ingestão diária de minerais essenciais, o que é uma ótima notícia para quem não tem tempo para mastigar amêndoas o dia todo.
Algumas águas minerais podem conter altos níveis de sódio, o que não é ideal para pessoas que precisam de controlar a ingestão de sal. Portanto, se está a monitorizar a sua pressão arterial, é aconselhável ler o rótulo. Também podemos optar por águas com mineralização baixa, para estes casos.
Água com gás: a festa das bolhas
A água com gás, por outro lado, é como o amigo da festa que está sempre pronto para levantar o ânimo. Este tipo de água é simplesmente água gaseificada, seja de forma natural ou à qual foi adicionado dióxido de carbono sob pressão para criar as bolhas.
Existem muitos mitos sobre se a água com gás é boa ou má para a saúde. Um estudo publicado na revista American Journal of Clinical Nutrition sugere que beber água com gás pode aumentar a sensação de saciedade, o que pode ajudar as pessoas a controlar o apetite. Uma vantagem que não esperávamos!
No entanto, existem preocupações em relação à acidez. A água com gás tem um pH inferior ao da água mineral, o que poderia, em teoria, afetar o esmalte dos dentes se consumida em excesso. Os dentistas recomendam não escovar os dentes imediatamente após consumir água com gás para evitar a abrasão.
O que diz a ciência
A maioria dos estudos científicos sugere que tanto a água mineral sem gás quanto a com gás são opções saudáveis. Mas é verdade que elas têm diferenças e disso dependerão as suas preferências individuais.
Por exemplo, uma investigação publicada na revista The Journal of Nutrition mostra que beber água mineral pode ser uma forma eficiente de obter os minerais essenciais que o corpo necessita. Enquanto outro estudo publicado no Journal of Gastroenterology destaca que a água com gás pode ajudar na digestão e aliviar problemas estomacais, como dispepsia.
No final das contas, a melhor água é aquela que realmente bebemos. Manter-se hidratado é o mais importante, quer prefira a serenidade das montanhas ou a festa das bolhas. Claro que, sem dúvida, a opção mais sustentável, barata, acessível, rápida, segura e saudável é a água da torneira.